這是3月2日刊登在蘋果日報訪問嚴浩的健康心得.

「如果一個視吃街頭油炸食物為一種興趣，認為吃很多才算是幸福，那如何維持這種心靈上的健康？」嚴導演：「首先需取一個平衡，甚麼吃過量也有害。真的喜歡吃的話，可在炸物上加上初炸橄欖油，這些油不可加火煮，你大可混入飯中每天吃，不會增重，反而降低膽固醇，通血管。」

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