2hr30min
份量： 1人
製作難度：★★☆☆☆

經低溫煮過的牛扒，肉已呈半熟的粉紅色，再用大火將兩邊煎至金黃，造成外層香脆，但內裏非常軟滑。

繼續閱讀 →