昨天早上,雷娃把我帶到他的家和在他家中的物資,胡亂弄個早餐來.

第一個是我帶來的兩隻淨雞蛋黃,因蛋白在前一晚做了失敗的蛋白蒸蟹肉.我把這兩隻蛋黃加鹽拌勻,把麥方包沾滿,然後下大約三湯匙的花生油,燒熱後轉細火半煎炸至金黃上碟.

由於他家中缺乏花生醬和糖漿,所以這個蛋黃多士就只是清,但夾雜了燕麥的粒粒口感.

而他想起曾在街上的小食店吃過炸燒賣,他家中又有,於是又玩玩這個.不過由於天氣太凍,從雪櫃取出來後即炸,肯定外面燶了,內裡仍很凍.

於是先把它們蒸熱,然後再把剛才的油燒熱,再同樣地轉細火半煎炸至金黃色,

雷娃拿出美極鮮醬油來蘸,外層脆像在燒烤時吃的燒燒賣一樣,不過這不是魚肉燒賣,所以味道較好;而我又拿出帶來的wasabi蘸,味道更加匹配呢.

最後,因仍有很多片麥方包,而他家中又有鹽水吞拿魚及芝士,所以….我又把兩片芝士放在碟中,蓋上煲蓋,不用開火,以煲內熱水的餘溫,把芝士弄軟及微暖.

在等的時候,把已隔水的吞拿魚加入沙律醬及wasabi拌勻,然後把已變暖及回軟的芝士放在方包上,可是它很快涼了及變硬,難以塗開.

再把加料吞拿魚塗上,最後加半片酸瓜即成.

這個味道會是怎樣呢?多種味道集一身吧.答案是….只有微微的wasabi味加酸瓜的酸,但吞拿魚的鯹味減少了,芝士味道欠奉.

這個適合攝取鈣質但又怕魚鯹及不愛吃芝士的人呢.

至此,這瘋狂早餐便告一段落,多謝純情的你陪我一起癲.